All posts tagged: Travels

【GRANSTA東京】東洋軒:皇家黑咖哩

日本料理中的「洋食」類別,始終是非常獨特的存在。說是西餐廳當然沒錯,但仔細探究又會發現從料理的食材選擇、菜色口感到店家的氣氛,跟歐美的西餐廳仍不盡相同。洋食館,賣的是西洋料理,但可以說是日本人發揮著吸收與改良的精神,獨自衍生出來一款土生土長的和風西餐廳。 位於東京車站地下的商場「GRANSTA東京」在2020年8月3日重新改裝開幕,其中進駐了名為「 …

旅途上,令人難忘的美味鰻魚飯

日本的烤鰻魚飯在乎的就是燒烤的調理技術及醬汁。將鰻魚的表面烤得略帶焦感,魚皮跟魚肉之間則保持著鮮軟度,淋上相合的醬汁,讓白飯忍不住一口接一口。這些年去過許多地方,旅途中吃到不少鰻魚飯食堂,或許不是什麼一說出來,就是全日本赫赫有名的店家,但卻是在鄉間小鎮,廣為在地人熱愛的店家。

銚子小旅行:關東最東最美的港邊小鎮

喜歡吃海鮮,又著迷於港邊小鎮的旅人,對於「銚子」這個地名或許多少都有耳聞。銚子位於千葉縣,地理上緊鄰東京,但其實是在千葉的最邊緣,甚至還是日本關東的最東邊,從東京車站搭乘特急電車需要兩小時車程。聽起來似乎有點遠,不太會是順道經過參訪,然而正也因為此地和其他旅遊勝地隔開了一些距離,反而比起許多觀光漁港來說,更能保有著日常純樸的在地風情。踏進銚子,這一座悠緩靜謐的港邊小鎮。當你散步在小鎮巷弄,吃起當地美味海鮮,並眺望著燦爛夕陽時,將會了解風塵僕僕的舟車移動,原來非常值得。

那一年,我們的里斯本故事

我們不可能有那樣的抱負征服世界,但征服美食倒是沒問題的。小店裡販賣香酥的蛋塔與可口的豬仔包,這些我們曾在澳門吃過的點心,提醒了我們兩地的血緣關係。真沒想到有一天,竟然能吃到如此遙遠的「原版」食物。

旅途中最珍貴的紀念品

「睡過的床,吃過的美食,走過的風景,感受的人情。每閉起一次眼,腦海閃過那些已經觸摸不到的,才是旅途中最珍貴的紀念品。」 一年又快結束。每到歲暮總是特別忙。特別忙的時候,便忍不住想拋開現實的一切衝去外地旅行吧?這應該是很多人共通的心聲。沒辦法真的飛出台灣,就開始翻看旅遊情報,打開地圖神遊街景一番,最後還會上像是【Booking.com】這類型的訂房網 …

後青春期的北陸男子旅

【VISIT JAPAN CAMPAIGN 說走就走,日本放鬆小旅行:和重要的人,一起趣日本!】 張維中:後青春期的北陸男子旅 可以去旅行的地方很多,但可以一起跟著去旅行的好旅伴卻不一定多。趁著一次連續假期的機會,我和平常難得可以遠行的好友相聚,決定規劃了一趟三天兩夜的北陸男子旅行。 使用北陸周遊券,組合搭乘北陸新幹線與在來線鐵路,在三天兩夜的行程 …