All posts filed under: 觀察

怡然自得的和風之夏

物超所值,物美價廉。宜得利的關鍵字是「實用性」。產銷一條龍的經營方式,讓他們得以控制品質,降低成本。不追求過度美學裝飾的設計,而是把力氣放在為消費者的感受上著想——東西如何更好用、更不傷荷包。那其實也是一種貼心細膩的產品設計。

蔦屋書店為日本帶來的文化新活力

你對一間理想書店的想像是什麼?豐富的藏書是必要的基本條件,但除此之外,想滿足現代人的脾胃,恐怕還需要下更多的工夫。網站Flavorwire.com票選全球二十家最美書店,日本唯一一家入選的書店是位於代官山T-SITE的蔦屋書店。 這間複合式書店無論是在藏書規模、空間設計和都更計畫的示範上,都是東京文創圈的新指標。無論你對理想書店有怎麼樣的勾勒,踏進 …

拉麵裡的日本人世界

拉麵和牛丼與咖哩飯同稱為日本國民美食,外國人甚至早已經將拉麵與日本飲食文化畫上了等號。雖然拉麵最早是從中國傳到日本的產品,經過日本人的改良和演化之後,才形成如今的獨有樣貌。例如,名古屋的拉麵中有「台灣拉麵」派系,但其實口味和做法和台灣沒什麼關係。